旬の山菜

信州新町の道の駅にて春の山菜をゲット
ノビル。こごみ。わらび。

わらびとこごみは悪抜きしておひたしにノビルは油味噌や醤油付けにして食べると美味しいですよね。おやきにしても美味しいよね

昔は山や土手に取りにいったりして、お母さんの真似（邪魔）をしてこしらえたりして……たべた思いでの味。

最近は道の駅やスーパーでも農家直売コーナーで朝どりの新鮮なものを買うことができます。母に言わせるといい時代になったねだそうです。たしかにそうですよね。野菜や果物キノコ類なんでも直売コーナーにありますよね作った人の名前もあるから安心してたべれるし…。
私たちは恵まれてるね